週末ごはん

土曜日のお昼は、冷蔵庫にあったもので…
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土曜日の夜はお気楽ひとりごはん!なので、アジアな感じで…
空芯菜のサラダ。
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ちゅうに素材付きで教えてもらった、春雨のトムヤムナッツ和え。
スイートチリソースとレモン果汁とナンプラーで味付け。
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チキンとしめじとヤーコンのタマリンドソース炒め。
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日曜日のお昼は、この前『山之内』さんに戴いた秘密のスパイスを使って、納豆ご飯。
いつもより、お店の味に近いかも…?!
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空心菜としめじのオイスターソース炒め。
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スペアリブの黒酢ソース。
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日曜日の夜は手抜き!
母が買って来た美登利寿司があったので…
サラダ菜のごま油サラダ。
きゅうり、トマト、セロリ、チーズのごろごろサラダ。
セロリの葉っぱとチーズ入り玉子。
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そしてデザートまで食べちゃった!
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やっぱりこれ好きっ

原宿ランチ!

原宿にお引っ越しして、はや20日…
お店はいっぱいあるけど、なかなか入りにくくて…
で、本日、初チャレンジ!
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ネイティブアメリカンな “Cafe Hohokam” にてチーズバーガー。
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ランチタイムは16:00まででサラダとドリンク付きっ!
次回があったら、BLTサンドウィッチかな。

らいむらいと

昨夜は、K2ジャパンお社長、zoot担当さんとTarzan編集長でお食事でした。
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乾杯っ!
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お料理はコースを…
デザートまで入れて10品です。
美味しいっ!
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下のパスタも美味っ。
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あ〜!やっぱり美味しい!!
チーズハンバーグ。
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ごはんはローストビーフに巻いてありました!
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なんと!ステーキ丼追加っ!
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美味しいけど、お腹いっぱいすぎぃ〜。

ワインも3本空いちゃってほろ酔い気分でしたが、もう1軒行っちゃいました。
久しぶりの夜更かし…な気がする!

ロケハン〜999

6月9日のチキンライス同好会(旧名)開催場所ロケハンしました!
なにしろ、実際食べたことなかったからね…
『999』(カオカオカオ)@中野。
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まずは、シンハビール!
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空心菜サラダ。
空心菜って、生で食べられるんだぁ〜!
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カオマンガイ。
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このお店、カオマンガイを広めたい一心で(!)毎月9日は、カオマンガイ99円という太っ腹!
毎月、8,9,20日はパクチー食べ放題も99円!
で、99円のカオマンガイは20食限定、同じくパクチーは9名限定だそうで…
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わたくしたちの予約→6/9ですけどぉ…
19:00の予約に限定20食があるわけないぢゃん!で相談したところ、カオマンガイの予約も受け付けてくださいました。ただし、99円はグループにひとつ!ということで、あと2つは通常料金でございます。
あっ!パクチー食べ放題の予約は忘れちゃったけど、500円バケツでいいよね。
というわけで、あんまり色々食べちゃうと楽しみが減っちゃうので、空心菜サラダとカオマンガイのみ戴いてきました!

武彦来社!

本日、三浦武彦くんが会社に来てくれました〜。
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武彦の息子ちゃんは、日大豊山水泳部なんだって!
しかも、2年生には、坂太平くんの息子ちゃんもいるんだって!
みんなパパなのね〜。

ネギそば

本日渋谷に寄ったので、ランチは『中華風家庭料理 山之内』にて「昼のネギそば」と「ミニ納豆ご飯」にしました。
「昼のネギそば」ってなんじゃ?と思ったら、冷たい汁そばで…
山之内さん曰く、お昼に普通のネギそばを出すと、白髪葱が追いつかないそうです。
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帰りがけに「納豆ごはん、いつもおうちでまねするんだけど、なかなかこの味にならないっ!」と訴えた(!)ところ、山之内さんも「俺もうちで作るとこの味にならないんだよ!」と…
それじゃ、わたくしができるわけないぢゃん!
なのですが、レシピを教えていただき、秘密の調味料まで戴いちゃいました〜。
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●油はほんのちょっと、熱してからひき肉を炒める。
油はなしでもいいそうです!
●ひき肉の色が変わったら、納豆を入れて炒める。
●秘密の調味料とこしょうと醤油で味付け。
●ネギを入れてさっと炒める。
●上からおろした生姜をかける。
えーーーっ!
納豆は、結構炒めるのね!ネギはあとでいいのね!生姜は最後だけ?と色々驚きでしたが…
とにかくやってみよーっと。

高村 達 写真展

高村 達 写真展
Botanical Garden〜植物園
観に行きました。
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カメラマンってすごいっ!
SIGMAってすご〜い!!
なにより、植物=自然ってすごいっ!!!
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SIGMA 欲しくなっちゃう。。。

日曜日のランチ。

スイスチャードとルッコラのサラダ。
塩こしょうとオリーブオイル、バルサミコのドレッシングで。
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にんじんラペ。
にんじんしりしりマシーンでしりしりしたあとは、クミンをちょっと…
塩こしょうとオリーブオイル、ワインビネガーで。
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きゅうりとディルのサラダ。
キューピー3分間クッキングで見て「美味しそう!」と思ってまねっこ!
きゅうり、たまねぎのみじん切り、ディル。
つぶつぶマスタード、塩こしょう、お酢、オリーブオイルのドレッシング。
美味しいっ!
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舞茸たっぷりの納豆挽肉炒め。
にんにく、生姜はたっぷり!舞茸の分、お醤油も多めに入れました。
次回はそばつゆ使ってみようかな?
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週末ランチ、お野菜ばっかりで嬉しいけど、火を通したお野菜も食べたいね〜♬