東郷神社
ここはいつも綺麗！
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ちゅうとデート！
3月26日（月）
転職のお祝い？でみーちゃんが働いてるタイ料理。
＠ Longrain
すてき
乾杯！
葉っぱごといただきます
サラダ
海鮮春巻
はらみ
葉っぱ
イエローカレー
デザート
お誕生日でもないのに…
お店からのプレゼント！！
夜景！
みーちゃん＆ちゅう母娘と！
ちゅうに2年分のお誕生日プレゼントをもらっちゃいました（笑）
食べすぎですぅ。
美味しかったね！
ありがとうございました。
お花見２
皆川邸の後は、知恵美と美江と「六義園」リベンジ！
昨年、いきなりの雷雨（桜に稲妻！）に会ったので、今年はいいお天気の日に…
私、そーとー飲んでいたようで、電車で爆睡、3駅ぐらい乗り過ごしてしまいました。
お待たせしてごめんね…
素晴らしいお花見日和だったので、六義園もすごーい人！
まだ空は明るいです。
暗くなってきた！
正門入ってすぐのところから見るのが一番綺麗ですが…
とにかく人が多くて大変！
そして、近くに行くことは断念…
恒例の（？）
もつ焼き でんじろう
生ホッピーで乾杯！
一日中飲んでたね！
一日中食べてたね！
お花見１
3月25日（日）
絶好のお花見日和…
今年の東京のソメイヨシノは3/24に満開宣言！
昨年より10日も早いそうです。
目黒川…
そしてお呼ばれした豪邸！
無造作に置いてあるアート！
アート
気になる…
草間彌生回廊
ほんのちょっとキッチンスタッフ！
ホストのお二人！
高級おいなりさん by ねこちゃん
BBQ
高畠さん活躍っ！
お肉！
今年はいっぱいいただきました！
山葵醬油 good!!
朱肉屋さんのフレグランス
いい感じ。
with 皆川さんと愛犬たち
トイレのアート
目黒川
本日の目黒川、すごーい人、人、人…
中目黒駅に入るのも大変。
本当にいい日だったんだね。
皆川 Family の皆様、ありがとうございました。
土曜日のごはん
3月24日（土）
お昼
きゃべつと牡蠣のバター醤油スパゲッティ
きゃべつとサーディンのトマト漬けサラダ
トマトサラダ
オニオンスープ
夜
豆腐ボール 新じゃがと豚ひき肉のあんかけソース
チーズと玉子入り オリエンタル スナックカレー復刻版
BEER 付き！
豆腐ボールは、経堂にあるお豆腐料理屋さんのいきなりのパクリです！
昨日のランチで、鶏と大根の豆豉ソースってゆーのを食べました。
お豆腐たっぷりで、体によさそう！と思って、早速の真似っこ。
具はなんでもいいし、お腹いっぱいだし、いいね！
TOKYO outside Festival ＠ 新宿中央公園
ZUCA 出展中！
今年はお天気に恵まれてよかったね〜！
明日も16:00まで開催！
ZUCA ブースの近くで、BEER 無料配布してますよ！！
つくし
つくしを見るとなぜかホッとする…
昔はいっぱい摘んでお浸しにしたよね…
桜
烏山緑道の桜はもう咲いてます！
東京の桜は今週末が見頃とか…
日曜日はお花見のはしごします！
休日ごはん
3月21日（水・春分の日）
世田谷地方も雪…
夜
ほたるいか
えのきとベーコンのスープ
レタスと細ねぎのサラダ
鶏のチーズ焼き
スパゲッティナポリタン
お腹いっぱ〜い！
お寿司作り…
3月21日（水・春分の日）
春分の日ですが、東京は朝からみぞれ混じりの雨…
宮戸くん絶賛のお寿司教室開催です！
＠ Patia RENTAL KITCHEN SPACE 曙橋
先生の見本…
イメージトレーニングです。
シャリは10〜11gで！
かなり小さいですが、じゃないといっぱい食べられないそうで…（笑）
握ってみました！
右手でシャリを丸め…
左手にネタの裏を上にして乗せ、山葵をつけてシャリを乗せる。
シャリを縦に押してほぼ四角に！上から中心あたりに空気の穴を開ける。
裏に返して（ネタが上にする）親指と中指で上から幅の成形、今度は上から空気を抜く成形。
横から見た時に、シャリが舟型になっているのが江戸前だそうです…
鯵
穴子
中とろ
サーモン
スパークリングワイン！
by あっこちゃん
鯵再び！
ネタは先生が切ってくれます！
中とろ♡
シャンパーニュ by になちゃん
寿司飯の作り方
本日は、お寿司向きのお米を使用しましたが…
あんまり洗わない。
お米に対して80%のお水で炊く。
→固めのごはん！
酢（酢80%+赤酢20％）+ 酢の半分の砂糖 + その半分の塩
5合のご飯に270ccだっけなぁ…
ご飯が熱いうちに混ぜる！
巻物
60〜70gのシャリ
海苔は上を5mm、下を1cmあけてシャリを乗せ、ネタはシャリの真ん中に乗せる。
こんな感じ。
巻く！
4本指をなるべく最後まで残すように…
って、難しい。
先生の見本！
そして、私も、とろたくと穴きゅうにチャレンジ！
穴子は細かく切って巻いた方がいいそうです！
とろたくはまぁまぁかな…
しかし！先生の見本は切り口が四角いけど、私は丸くなっちゃいました〜
甲州ワイン by びゅ
お土産！
全員集合！！
楽しかったね〜！
美味しかったね〜！！
次の企画も考えねば…