6月3日（月）
Chiemi’s Kitchen 開催！！
ご主人がお留守の隙に（笑）
今回は、雄貴くんも参戦です。
まずは、えいちゃんからいただいたシャンパーニュで乾杯！
えいちゃん、ありがとう！！

今日は手抜きで…のはずなのに、このゴージャスな感じ！

カプレーゼ

真鯛のカルパッチョ

お刺身　平目、甘海老、鮪

トルティーヤチップ ワカモレとサルサ
オリーブ

チキン

ローストポーク 塩葱だれで！

トマトソースのパスタ

最近知恵美がはまってるチーズケサディーア

6月4日は美江のお誕生日！
で、雄貴くんが買ってきてくれたケーキでお祝い

happy happy birthday!!!

素敵な一年になりますように…

知恵美＆美江、あっ！雄貴くんも、今日もありがとう！

K-KI くんお寝坊につき、私が血糖値測定、インスリン注射、朝食作り…
なんでや！
朝
プリンパンと豆乳たっぷりコーヒー
お洗濯して掃除機かけてお買物して…
お昼
メカジキのムニエル、レタス、フムス、大根と人参のピクルス、トマトとチーズのサラダ、キャロットラペ
塩パン
鶏とたまねぎと金針菜のスープ

トレーニングして
夜
ハムと玉子サラダ

蚕豆とチーズ笹かまぼこ

サーモン、たまねぎ、大根、にんじんのお味噌汁

ほうれん草炒め

よだれ鶏

今日は、きよちゃんに教えてもらったレシピで！
鶏がらスープ、醤油、オイスターソース、すし酢、辣油を適当に混ぜてかけました！
辛かったけど、美味しかった！
きよちゃん、ありがとう！！

そろそろ台北行きの用意しないと！

6月1日（土）

本日母の担当は K-KI くん！なので、お寝坊（嬉）
ゆっくり起きて軽く朝食。
13:00
BERLIN WINE BAR ＠ MODI SHIBUYA with 知恵美

渋谷にドイツワインのバーが3日間だけオープン！
試飲できます！
300-500円で飲めます！！
まずはスペークリングワインから。
ロバート ヴァイル醸造所
リースリング ゼクト b.A. エクストラブリュット 2015

こちらです

Pizza もドイツ風！
ソーセージ入り。

2杯目の白
ペックシュタイナー・ヴィンツァー
WK149 ゲアラッハスハイマー・へーレンベルク シャルドネ 2017

次は赤
マイヤー・ネーケル
マイヤー・ネーケル シュベートブルグンダー 2016

古いワインの味？！

最後も赤で！
ハイトリンガー
ハイトリンガー レッド 2015

ベーコンとチーズの Pizza!!

ひとしきり酔っ払ってますが…

陶芸教室へ。
釉掛けと、ボールのお皿制作して…

大久保集合！
料麺館で腹ごしらえをして、智子さん（長澤さんの義理のお嬢さん）の Live♪
珍しく JAZZ など聴きました。

ギターは高内春彦さん。
高内さん、TDR 年間パスポートホルダーなんだって！
奥様が好きだそうです。
そして、奥様は MICKEY MOUSE の Tシャツを買ってはご主人のタンスに入れておくらしい…
慶子さん、世界中のディズニーランドに行ったのが自慢らしい（笑）
私も自慢です！！

5月30日打ち合わせ後のごはんは、人形町 ＠ビーフカツレツいちそよ

看板メニューのビーフカツ

美味しいっ！
味もついてるから、おソースやお醤油はなしで！
ハンバーグ

ポークソテー

これも美味しいっ！
いろいろ食べたいからシェアしました。
また行きたいっ！！

近くの茶藝館で凍頂烏龍茶

人形町ってすごいね！
裏通りが面白すぎるっ！！

手抜き
鱈の西京漬焼き
蟹焼売
サーモン
きゅうりのたたき

今夜も French Open で肩凝り中！
がんばれっ！錦織 圭選手‼︎

午前中泳いで、午後は母の病院付き添い。
会社に行ってお仕事して、急いで帰宅！
火曜日のおうちごはんは、K-KIくんのリクエストで、トマトソースのパスタ。

まさよんに教えてもらったトマトソースのパスタ
しらすのレモンとオリーブオイル掛け
レタスとミニトマトのサラダ
かぼちゃのガーリック炒め

French Open 大坂なおみ選手の一回戦観て、肩凝ってます…

しょっちゅう言ってますけど…
月曜日はなぜか疲れます。
早めに帰宅のおうちごはんは、
豚肉とたまねぎのサンバルブラチャン炒めごはん、トマトとパクチー添え

そろそろサンバルブラチャンがなくなっちゃう〜！
これがあると、なんでも美味しくなるのになぁ。
「はなまさ」できよちゃんに教えてもらった鶏肉入り辣油を買って来たので、よだれ鶏作ってみよう！
オイスターソース、醤油、カンタン酢などと混ぜればいいらしい…

やっぱり、寂しいからかな。
今朝、お休み明けなのに体重減ってた〜！！

8am起床
母の血糖値測定、インスリン注射、朝食作り
お洗濯
洗濯機のお掃除…
朝
スムージー パイナップル、トマト、にんじん、ビーツ
ヨーグルト ミルクジャム、プロポリス
豆乳たっぷりコーヒー
近所のスーパーマーケットでお買物
お昼
鯛のムニエル かぼちゃのガーリックソテー
生しらす
サラダ ルッコラ、パクチー、トマト、マカロニ、バルサミコ、オリーブオイル

今日こそ、デートしたかったけど…
それも叶わず
それどころか、顔を見ることすらできない…寂しいなぁ…どうしてかな？
で、ウエイトトレーニング
帰って夜ごはん
昨日と同じ、新じゃがたっぷりカレー、トマトとマッシュルーム追加！！
マッシュルームのアヒージョ
サーモンとたまねぎのお味噌汁
サラダ レタス、トマト

今回は、期待していなかったけど…
スケジュールも直前発表だし、期待しちゃいけないって言われてるから…
だいぶ慣れて来たけど、それでも、日々のちょっとしたひとことや、一枚の写真に心が揺れてしまう。
心の平安、落ち着いた感じ、いつも安心している感じがいい！そうならないかな…
優先順位低いよね…どうしてだろう？
それがいつも悲しいなぁ。
寂しいなぁ。
つらいな。

8:00am起床
母の血糖値測定、インスリン注射、朝食作りのあと二度寝！！
11:00am二度目の起床
お昼
ゆうみちゃんのカンボジア土産　豚ちゃんのお粥的なもの＋パクチー
干し豆腐ときゅうりのごま油と壺底油和え
かぼちゃ
鰤とたまねぎとパクチーの茎のお味噌汁
たまごサラダ、ミニトマト

こちらが from カンボジア
これ、お米？
すごく細かくなってて、とろとろで美味しい！

東京の最高気温 31℃ 超え！！の中、TREK BIKE FX で陶芸教室へ。
珍しく、5月はすでに700円枠を使い果たしたので、今日できた小作品たちは、6月へ！！

お魚屋さんとセブンイレブンのマルシェに寄って…
ゆうこちゃんのおうちでアイスコーヒーごちそうになって帰ってお食事の支度。

夜
新じゃがたっぷりカレーライス
フルーツトマトとチーズのサラダ
ルッコラサラダ 塩、胡椒、ワインビネガー、オリーブオイル
マッシュルームサラダ 塩、オリーブオイル

マルシェで購入した巨大マッシュルームをひとつ食べたら、お腹いーっぱい！

明日はお洗濯しよう！
それから、冬のアンダーウエアをクローゼットの奥に仕舞おう！

本日、母の病院付き添いのため…
朝
金谷ホテルのパンと豆乳たっぷりコーヒー
お昼は病院終わりの「新記」（ややマンネリ…）で、
タンメン（香港麺）＋ 鶏の葱ソースごはん
そして、本日は在宅勤務ってことにして…
夕方、ウエイトトレーニングへ！
平日で空いてるし、時間に余裕があったしで、ウエイトトレーニングたっぷり＋ランニングマシン32min.
でも、10分は歩いたにゃ。
帰って夜ごはん！
ひやむぎ
よだれ鶏
海老とたまねぎのサンバルブラチャン炒め
鯵のお刺身
ルッコラとグリーンリーフのサラダ
数の子

鯵のお刺身
認知症予防のため！

サラダ、ひやむぎ用の小葱、数の子

よだれ鶏

海老とたまねぎのサンバルブラチャン炒め

結構がんばった！！

しかし、ちょーしに乗って走ったりしちゃったし、ご飯も張り切って作ってたら、疲れちゃって、お片付けできず…
いまだに私のお部屋のクローゼットは、どう収納したら効率がいいのか？考えがまとまらないまま…
今週末にはなんとかせねば。