奇数月に開催される「お料理セミナー＆ご試食会」＠ オークラレストラン スカイキャロット に参加しました。
今回のテーマは、中国料理 水餃子とバクテーです。
講師は株式会社オークラエンタープライズ 中国料理 堤 清輝先生！
バクテーに使うスパイスたち！
お土産に一袋ずつ配られました。
出来上がり！
バクテー
水餃子
冬の薬膳料理ということで、今日の水餃子はラム肉を使っていました。むむっ。
ニオイを消すためにセロリが入ってます。
試食は毎回ゴージャス！
バクテーにはふかひれが入ってたし、水餃子ににんじんが入ってたらあたりでお土産＝海老チリとふかひれだって！付きの太っ腹！
次回は洋食で、真鯛のポアレとパテドカンパーニュです。
参加希望！！
月曜日
成人の日でお休みです！
8am 起床、母の血糖値測定、インスリン注射、朝食。
自分はスムージー、ヨーグルト、コーヒー。
お洗濯！
ルネサンスで1600m泳いできた！
今日は祝日だからか、プール混んでました。
お昼
一人まったり…
鯖の塩焼き
ミニトマトとモッツァレラのサラダ
蓮根のきんぴら
そしてビール！
明日で閉店（涙）のオオゼキ経堂店、今日と明日は全商品20％offなのでお買物！
すごい人！
めっちゃ安い！
昨日、お散歩がてら歩いて知恵美のおうちまで行って、ミックスナッツを預けたのですが…知恵美がトリュフナッツにしてくれたので、今日は自転車で取りに行きました！
ちょっと坂がキツかったけど、そんなに遠くない！って、私にはかなりの遠出！
ゆうこちゃんが、パパ作のスモークチーズを届けてくれた〜！
早速のキッチンドランカー！
スモークチーズをつまみながら、ワイン飲みながら、夜ごはん作りました！
夜は冷凍食品 dinner にして手を抜こうと思っていたのに…
きのこ、ブロッコリー、牛肉
餃子→大阪王将の冷凍餃子！！
具沢山お味噌汁
蓮根のきんぴら
かぼちゃ
干し豆腐
ミニトマトとモッツァレラのサラダ
知恵美作トリュフナッツ
ぐうたらな休日をすごしてしまった！
ま、いっか。
日曜日
8am 起床！
母の朝食作り
自分は、スムージーとヨーグルトとコーヒー
午前中はお掃除。
なかなかはかどらない…
お昼
舞茸蕎麦
よもぎ胡麻豆腐
黒豆と栗きんとん
ずいき炒め
肉じゃが
午後もちょっとお掃除してお散歩がてらちえみのお家へ！
ミックスナッツをトリュフナッツにしてもらいます！！
楽しみ。
tohdaloo,kangarooで壊れたネックレスを直してもらって、ルネサンスで2100m泳いだ！
夜
揚げもの
ツナトマトソースのペンネ
ミニトマトとモッツァレラのサラダ
オイルサーディン
トリュフ風味の玉子
あん肝
デザートは西表のパッションフルーツ
酸っぱいけど美味しい！！
皮がシワシワにならなくても大丈夫だった！！
土曜日
お寝坊！
午前中はお洗濯してちょっとお掃除
お昼
サーモンとアボカドのポキ丼
かぼちゃ
蓮根のきんぴら
具沢山お味噌汁
黒豆
今年最初の陶芸教室！
MICKEY たちの素焼きがあがっていたので、釉掛けしました！
きれいに仕上がるかな？
自転車で行ったら、所々雪が残っててちょっと怖かった…
帰ってお買物
夜
ベーコン入りロール白菜←ネットで見て作ってみた！
肉じゃが
サラダ菜の胡麻油サラダ
蓮根と生麩のバター醤油炒め
かぼちゃ
ひじき
数の子
昨年のクリスマスあたりにハワイに行った友人からお土産いただきました！
布哇大神宮のお守りと WHOLE FOODS のミニトート！
ありがとうございます！
布哇大神宮→ハワイだいじんぐうと読むって知らなかった！
雪！
お昼頃から雪が降るという予報でしたが…
会社に行ったら、神宮前もかなりの雪。
もうヤバいかも…と思って、早めに帰宅しました。
世田谷は雪国だよ！
うちの前は、佐々木 family が一度雪かきをしてくれたそうですが、私が帰るときはもうこんな雪景色！
ベランダでは mickey が「こんなのへっちゃらだよ！haha!!」と言ってます。
雪の東京に西表から南国フルーツが届きました。
ありがとうございます！
急いで夜ごはん作りました。
焼き鮭
鶏と里芋煮
具沢山お味噌汁
茄子の浅漬け
あん肝
など！
食べすぎた〜！
今年は絶対痩せなきゃいけないのだ。
壽 初春大歌舞伎
昨日の夕方からずーっと寝ていたのは、歌舞伎観劇に行けるように！
おかげさまで、熱もなく、無事に観劇できました。
壽 初春大歌舞伎
＠ 歌舞伎座
お正月な感じがすてき
今年も1月から歌舞伎が観られて幸せ！
やっぱり猿之助さん好き！
早く2部制に戻らないかな…
第三部
河竹黙阿弥 作
難有浅草開景清
岩戸の景清（いわとのかげきよ）
悪七兵衛景清 松也
北条時政 巳之助
江間義時 種之助
和田義盛 隼人
千葉介常胤 莟玉
衣笠 米吉
朝日 新悟
秩父重忠 歌昇
松也さん、なかなかの迫力でした！
三代猿之助四十八撰の内
義経千本桜（よしつねせんぼんざくら）
川連法眼館の場
市川猿之助宙乗り狐六法相勤め申し候
佐藤忠信／忠信実は源九郎狐 猿之助
静御前 雀右衛門
駿河次郎 猿弥
亀井六郎 弘太郎
局千寿 寿猿
飛鳥 笑也
源義経 門之助
川連法眼 東蔵
四代目の源九郎狐は何回目かなぁ…
この役は、早替りよりも、狐の動きが大変=すごい運動量だと思うけど、三代目は随分長く演じてたなぁ…
役者ってすごいっ！
1月の歌舞伎、かなり最近になってチケットを取ったので、もういい席は残っていないし、思い切って3階A席にしました。
双眼鏡持参ね！
でも、上から舞台全体が見えるので、床の仕掛けが丸見えでおもしろかった！
たまにはいいかも。
次は3月に行きたいなぁ…
風邪？
新型コロナウイルスがはやり始めてから、風邪を引くのも大変…というか、風邪を引いても人に言えない？！感じだけど…
昨日の早朝から嫌な感じのくしゃみ連発で、鼻水も止まらない！
やばいっ！
でも、泳いだら治るかな？と初泳ぎ ＠ ルネサンス
そして会社へ。
やっぱり泳いでも治らないので、さっさと帰って寝ました〜！
今朝の8amまで。
そして、母の血糖値測定、インスリン注射、朝食のあと再び寝ました〜！
先ほど昨日のお昼ごはん（お粥）以来のお粥再び！食べて、更新できるようになった「もぐら日記」怒涛のアップ。
PC打ってると手が冷たくなります（泣）
休日６ 1月3日
まだ三が日だけど、朝はあるもので…
お正月っぽくもあります。
海苔で見えないけど、お餅は築地で昨年に続き買ってきた美味しーいお餅！
百合根とかお漬物も！
今日は午前中に初詣行ってみようか？とか言ってたんだけど、K-KI くんの母校＝中央大学が久しぶりにそこそこいい順位につけているので、箱根駅伝TV観戦に変更！
結果6位でしたが、10年ぶりのシード権獲得でよかったね！
お昼は鮪丼
初詣 ＠ 豊川稲荷
本殿にお参り
融通金の列は長すぎたので、後日私がもらいに行くことにして帰りました。
夜
松阪牛とか、WOLFGANG’S のステーキの骨で作ったスープとか。
明日は会社に行って、蘭に水やって、年賀状見て、メールチェックします。
休日５ 1月2日
起きたら9:45でびっくり！
大晦日の夜更かしのツケがきたか！！
お昼
鮪とお節料理
母がお散歩がてらのお買物（好きだなぁ…）で買ってきたお寿司と。
稲荷森稲荷神社経由のお散歩
夜はイタリアン！
カプレーゼ
ランブルスコ
鯛のアクアパッツァ
スパゲッティミートソース
今日もぐうたらで終わりました！
休日４ 1月1日
あけましておめでとうございます
お節料理は作っていませんが…
築地場外で買ってきた、かまぼこ、黒豆、数の子などを並べて…
あ、黒豆には九份で買ってきた金箔が乗ってますよ！
お雑煮は作りました。
今年はにんじんの梅に加え、生麩の梅のお花が彩りを添えてくれてます。
世田谷八幡宮に初詣
天祖神社も行きました。
お昼は鮪を切って、鯛を焼きました！
残りの年賀状を書いて…
夜
鯛めしと蛤の潮汁
生麩と蓮根のバター醤油炒め（カラビンカのメニューパクりました！）美味しかった。
林さんからいただいた鯛は、塩焼きと鯛めしになりました。
大きな蛤も美味しくいただきました！
いつもありがとうございます。
というわけで、お正月からお掃除をすると一年中お掃除に追いかけられるそうで…
お料理以外何もせず、ぐうたらな元日となりました。