遅い夏休み day2-八島ヶ原湿原〜大王わさび農園

9月11日(月)
八島ヶ原湿原
前回は一周しましたが、今回は上から眺めただけ〜!
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大王わさび農園へ。
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きれいなお水でわさびを作ってます。
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わさび漬け体験をしてみました!
材料…
わさびの芋はなるべく細く切ります。
その方が辛さがでるそうです。
茎は2〜4mmに切ります。
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お塩を少々ふって…
細切りにしたわさび芋は、めん棒でたたいて水を出します。
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酒粕と和えます。
お店によって味は違いますが、安曇野のわさび漬けは、甘い酒粕が多いようです。
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パッキング…
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箱に詰めます。
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包装紙も!
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製造日と作者の名前を入れて完成っ!
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わさびは2日置いてから辛さがでるそうで、水曜日の夜以降が食べごろです。
2週間で辛さがなくなるので、賞味期限が短いんだって。
同じ製法の商品も購入!お家で味比べです…

うわっ!
わさび農園って、Coca-Cola までグリーン?!
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くまさんもわさび持ってるしね!
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遅い夏休み day2-御射鹿池

9月11日(月)
まずは八ヶ岳中信高原国定公園内の『御射鹿池』へ。
昭和8年に築造された農業用温水のため池『御射鹿池』は、東山魁夷画伯の名画『緑響く』のモデルになったとも言われているところですが、本当に素晴らしいっ!
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今日は曇りで、そんな日はどうなのかしら?と思ってたけど、とってもきれい!
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あまりに感動したので『ここに来ました!』記念の写真を撮ってもらいました。
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緑の木々が水面に鏡のように映る…
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上下がちょうど同じ分量になるように撮るのがすてきです。
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ちょっと引いたら…
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このぐらいかな?
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やっぱりアップの方が好きっ!
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季節ごと、お天気ごとに訪れてみたいところです。

遅い夏休み day1-蓼科へ

9月10日(日)今日から遅い夏休みです。
桔梗信玄餅アイス @ 談合坂SA
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三分一湧水手打ちもりそば 天ぷらセット 1000円也 @ 八ヶ岳SA
小淵沢で降りてお蕎麦食べに行こうと思ってたけど、SAで食べられるとは!
しかも、天ぷらやまもりついて1000円!
ふたりだったら、天ぷらセットともりそばにして分けたらいいぐらい…
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かんてんぱぱガーデンへ。
試食のゼリーたち。
いーっぱいお買物しちゃいました〜。
ダイエット用(笑)
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かんてんぱぱミュージアム
野村陽子植物細密画館
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きれいなお庭。
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かわいい!
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木曽の大橋
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総檜造り!
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渡りまーす!!
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奈良井宿
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旧中山道随一の宿場町だったそうで、今も昔ながらの街並みが残ってます。
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2階が1階よりも45cmほど前に迫り出した、出梁造になってます。
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奈良井宿のマンホール
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本日の宿泊はエクシブ蓼科
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夜はイタリアンです!
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お風呂行こーっと。


土曜日のごはん

お昼
秋刀魚の粕漬け
しらす入り玉子
ベビーリーフ、キャロットらぺ、トマトとチーズ
お豆腐にんにく味噌
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グァバの梅粉和え
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スパゲティナポリタン
生ハムとトマト
紅毛瓜のスープ
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グァバの梅粉和え again!!
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ギフトショー

LEATHERMAN 出展中のギフトショーへ。
かっこいい!ブースです。
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ディズプレイ、ライトはなんと Ledlenser!!
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ハードなツールたち。
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TREAD の細いタイプと時計付きが登場!!
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お仕事中の黒澤さんがブースまで来てくれました!
首藤さんと会いました!
アクセサリー大人買いしちゃいました!!

野球観戦

9月7日(木)TBS守屋くんにお誘い頂き、初の横浜スタジアム。
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DeNA ベイスターズ(3位) vs ヤクルトスワローズ(6位)
まずはビールで乾杯っ!
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バッター筒香。
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ボックスシートにつき、ピクニック気分!
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年間シート保有のさんちゃんが遊びに来てくれました〜!
ベイスターズユニフォーム頂いたので、そっこーで着用(笑)
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全員集合!
すぎじぃ、ちゅう、守屋くんと…
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残念ながら、ベイスターズは 0-11 で負けちゃいました〜。
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近くでちょっと飲んで(本当は野球観戦中からかなり飲んで…)帰りました!

from 西表島

さかなさんから送っていただきました!
グアバ、パパイヤ、ランブルスコ!
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グアバは梅粉をまぶして食べたいけど、ちょっと当たって傷んでるところはジャムに!
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甘いピンクグアバだったので、羅漢果キューブを一つだけ入れて煮たあとに、ミキサーにかけてみました!
なかなかいいっ。

〝和み わかやま〟東京レセプション 2017

9月6日(水)TREK JAPAN の野口さんにお誘いいただき、〝和み わかやま〟東京レセプション 2017 @ ホテルニューオータニに行きました。
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第1部は、水の国、わかやまとサイクリング王国わかやまの紹介と和歌山観光名所案内など。
トレックジャパンは、サイクリング王国わかやまを全面バックアップ!
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そして、野口  忍氏と日向涼子氏のトークショー。
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写真を観てたら、和歌山行きたくなっちゃった!

第2部は場所を移して和歌山の食材を使ったお料理をいただきながらの交流会!!
乾杯はもちろん梅酒!
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イブの恵み、イブ美豚ハムたち
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海の生ハムサラダ
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イブの恵み、紀州うめどり、古座川鹿肉 田舎風パテ
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紀州うめどり マリネロースト
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紀州梅まだい エカイユ仕立て
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アシアカエビ、龍神マッシュ、根来おおとう ガーリックオイル炒め
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紀州うめぶた ロースカツサンドウィッチ
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アシアカエビ、茄子、玉葱の天ぷら
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うめたまご カルボナーラ
イブの恵み 根来おおとう ペペロンチーノ
和歌山鮎、あまご一夜干し、灰干しさんま
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紀州梅くえ あら汁
紀州梅真鯛 お茶漬け
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梅酒もいーっぱい!
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TREK BIKE
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野口さんと!
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わかぱん
かわいい!
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ポーズもお上手!
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美味しかった〜!!
食べすぎた〜!!!

今日は満月でした。
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