夜は昔のお仕事仲間とビストロです！！
＠ FAVORI
お野菜！

前菜はタラバ蟹と鮑

ブイヤベース

牛肉！

お野菜以外はシェア！
このぐらいの量でちょうどいい年齢になりました…（笑）

東京の最高気温が37.6℃の木曜日。
久しぶりに GP さんと Business Lunch ＠ Elio
和美ちゃんも参戦！

前菜

パスタ x ２
美味しいっ！

ドルチェはチョコレートのムース

うわぁ！お菓子たち！

シェフからヘーゼルナッツとオリーブオイルのチョコレート

そして食後酒まで…

今朝、久しぶりに 51.85kg という嬉しい体重でしたが、お腹いっぱい食べてしまった…
夜も約束があるのに（汗）
でも、美味しいものは美味しく食べられるときに食べとかないと！ね。

さて、今日出された夏休みの宿題、考えなくちゃ。

8月1日（水）
ご主人のお留守に！！
Chiemi’s Kitchen
母のごはんなどで大変でしょ！と、私、今回もお料理免除。
COSTCO のお土産と、TOPS の季節限定オレンジチーズケーキ持って行きました！
プロシュート

枝豆！！

ダシダを和えてみた！トマト

サラダ

ズッキーニのファルシー

美味しい！
ズッキーニをくりぬいて、中身をベーコンと炒め、元に戻してチーズをかけてオーブンで焼くんだって！
作ってみよう。

小籠包 by 知恵美

タリアータ風 赤身肉のステーキ

愚痴をいっぱい聞いてくれてありがとう。
普通だったら言っちゃいけないようなことも許してくれてありがとう。

知恵美、10月、頑張ってね。
応援してるよ！

あっ！
その前に9月の TDL 楽しもうね！！

先日作ってお気に入りになった
豚肉とお茄子の生姜炒めのせ素麺

母には、糖質0麺で…

昨日は入稿があって帰りが遅くなり、母の夕食も遅くなってしまったので、今日はお仕事途中で帰宅。
夕食を作り、そのあとは毎日恒例の運動兼お買物のために近所のスーパーマーケットツアー。
しかし！自分はなぜ普通に食べちゃいけないのか？とか言ってます。
病気じゃないとも…
このような病人に対して、どうしたらいいのでしょう？

先輩方からは、看護や介護は、できることは人にお任せしないと、自分が行き詰まるよ！とアドバイスをいただいていますが、母は家族がやるものだ！と言ってます。
無理です…

今日は帰るのが遅くなって…
ダッシュで作った母の夕食
昨日の鯛めし
椎茸煮
手羽中のすし酢煮
かまぼこ
ピーマンのゴマ油炒め＋減塩醤油 おかかのせ
お豆腐 きのこ炒め乗せ ポン酢で

そして私は久しぶりの
スパゲッティナポリタン ぐちゃぐちゃ玉子を乗せて
サニーレタスのサラダ

ぐちゃぐちゃ玉子、見栄えは悪いけど美味しいっ（笑）

お昼
マッシュルームサラダ
そーめんかぼちゃと鶏肉炒め
かぼちゃのガーリック炒め
木塚家からいただいてきた鶏皮の揚げ物
COSTCO ベーグル！
ベーグルにはクリームチーズをぬって…

夜
サラダ　サニーレタス、空芯菜、トマト、マッシュルーム、豆、チーズ
塩、胡椒、ワインビネガー、オリーブオイル
すし酢ピクルス にんじん、きゅうり

鯛めし炊いたので、それも食べましたよ！
美味しかった！！

母のごはんは…
鯛めし、椎茸煮、サラダ（サニーレタス、トマト、きのこ炒め、ノンオイルドレッシング）、すし酢ピクルス、かまぼこ、かぼちゃ煮、鶏・じゃがいも・こんにゃくの煮物です。
今日は、夕食前の血糖値も低かった…

7月28日（土）
木塚家の COSTCO shopping にお誘いいただき、念願の（！）COSTCO ツアー！
いやぁ、調子に乗っちゃうといくらあっても足りなくなりますからね…
我慢に我慢を重ねて（笑）戦利品！

この RL socks かわいい！！

一回お家に帰って、母と近所までお買物。
常備菜を作って…

台風12号接近の中、木塚家へ！
カッパと長靴で完全装備！

木塚 papa ‘ s Kitchen!!!

サラダ
ミニトマトの蜂蜜、オリーブオイル、生姜漬け
お茄子の煮浸し by ゆうこちゃん
大根と筍のひき肉ソースのせ
豚肉とたまねぎ、きのこ YOSHIDA ソース炒め
ロティサリーチキンとトルティーヤロールは from COSTCO

ゆうこちゃんと私は、ロゼのスパークリングワインと、BAROLO を飲みました。
パパの幼馴染、やがわさんが色々お惣菜を持って途中参加！

みなさん、ごちそうさまでした…

母の退院後、初の診察 day!
本当は、来週の木曜日でしたが、その日は栄養指導の枠が空いていないため、今日に変更。
採血等の結果を診るにはちと早いけど、仕方ないか！で本日病院に行ったところ、栄養指導の予約が入ってな〜い（泣）
なんてこった…
どうやら、主治医が栄養指導の予約を忘れたらしい…
ユルい病院だなぁ。
母のあれこれ数値は想定内…これからも引き続き頑張りましょう！
次回は8/23です。
それまでは、カロリー計算も塩分計算もせず（できず）なんとなく減塩風に作ったものを食べててください。

というわけで、私、本日は在宅勤務です。
お昼
ソース焼きそば

ナチュラルローソンで開催中の「台湾フェア」で get!! した、台湾ビール honey とカップ麺線と胡椒餅！

夜
かんてんパパの炊き込みごはん
豚ときのこ達の生姜焼き
こんにゃくのピリ辛炒め
チョップドサラダ レタス、きゃべつ、トマト、そーめんかぼちゃ、チーズ、お豆
塩、胡椒、ワインビネガー、オリーブオイル
胡椒餅
新たまねぎ 鰯の味噌煮乗せ
お刺身

18:00 ケアマネジャーがやってきた！
私も初体験だし、何を話すのだろうか？と思ってたけど…
さすがプロ！優しいし、いい人っぽいぞ。
運動＝リハビリメインのデイサービスに通って、運動してきてほしいんだけどなぁ…
ケアマネジャーがそんなデイサービスのパンフレットを持ってきてくれるって！
よろしく〜！

ちなみに、本日母のお食事 3食作っちゃいました！
こんなことしたらダメです。
長く続かなくなります…
お仕事と看護、両立できません（泣）

今日は調子がよかったから（！）2000m泳いじゃった！
ランチは、セブンイレブンのカフェラテ（L）
そして夜
豚しゃぶ、トマト、大根おろし、大葉、小葱乗せお素麺
枝豆豆腐とそーめんかぼちゃ
とうもろこし

早く旅にでられることを夢見て…

今夜もサザンオールスターズに TV で会えますよ〜♪

今日のお昼は、MH 社食でハンバーグ 180g ！
食べ過ぎじゃない？

夜
島豆腐のエスニックサラダ
そーめんかぼちゃとツナのサラダ
追加パクチー（！）
大根とにんじんのすし酢ピクルス
まぐろ、アボカド
海苔

こちらは島豆腐のエスニックサラダ見本 by さかなさん

島豆腐は蒸してから冷やしておく
サニーレタスの上に、島豆腐とナンプラー、レモン、砂糖で味付けした挽肉、セロリ、たまねぎを乗せる。
本当はパクチー山盛りにしたかったけど、台風でパクチーがなかったそうです…

内容は一緒なんだけど…
見た目が違いすぎるぅ（笑）

昨日の夕食後、母と一緒に近所のスーパーマーケットへ！
お散歩 & お買物。
意外と歩けてます！
今日もちょーしに乗って、スーパーマーケット 2軒はしご！
夜でも暑いけどね…