12月3日(土)
築地市場スペシャルツアーに参加しました!
9:00am 築地市場前駅集合。
デカいっ!
築地市場オープン時は、Turret などあるはずもなく…場内の移動は電車だったそうです!
そのため、建物が緩やかにカーブしてたり、ホームの名残(ちょっと高くなってるとこ)があるんですって。
お魚たち。
うには『丸勝』さんで!本当に美味しいっ!!
本鮪の切り落しとすき身は『大萬』さんで、その他、しじみ、あん肝、佃権のつまみ揚げなど購入してこんな事に…
『大萬』さんでは鮪の血合いを戴き、美味しく食べるレシピも教わりました!社長、ありがとうございます!
今回のメンバーはこちら。
お買物のあとはランチです!なんと、Turret に乗せていただき…
みんな大はしゃぎ!
ランチは “Paradiso” です。Turret で、お店の前に横付け!!
サラダ
もちろん魚介のリングイネ
食後は場外で佃煮を買ったりしながら “Turret CCOFFE” へ。
メニューはこちら。
カフェラテ。
みかさんディレクションの記念撮影!
本当に楽しかった〜!色々教えていただき、嬉しかった〜!!
いっぱい買った〜!!!
さあ、お料理しなくちゃ。
「信じていれば願いは叶う」って書いてあるから…って。
れんこん焼き
トーフステーキ
アスパラガスの天ぷら
牛肉♡
ナスのオイル焼き
鮪のスペアリブ
ガーリックトースト
海老春巻き
牡蠣めし
洋風餃子
鮪の生姜焼き
いーっぱい飲んだ(笑)



お魚のスープ
スープに付いてくるあれこれ
豚ちゃんのグリエ
フランボアーズ、キャラメルのアイスクリーム
本日の赤ワイン!
美味しかった〜!
夜
ほうれん草とベーコンと玉子炒め
しらすは温めてレモンとオリーブオイルで
ソーセージのレモンわさび炒め
ブイヤベース風
スープで雑炊
以上です!
五島列島辺りにいて、回遊しない本鰹
蛸 with ごま油!from Korea
縞鯵
鰤
うに
鰯
こはだ
日本酒いっぱい飲みました〜
お漬けもの
穴子
とろ
とろたく巻
玉子
六本木に移動して…
3本空いたと思います…
雪の日はこれっ!
CA 在住藤田さんにお願いして送ってもらった!
Jerry はあぶりが好きらしい…
お寿司は手で食べるんだよ!って教えて差し上げました〜!!
記念撮影
お寿司のあとは、ドン.キホーテ散策し、ホテル=ANA Intercintinental Hotel に戻って36Fへ。
夜景と!
ごちそうさまでした!
憲ちゃんがおうちで収穫して送ってくれた柿!
かたくて、甘くて美味しいっ!!
ありがとう!