@ 知恵美のおうち

3月18日(土)
ご主人は出張中!ご子息は留学中!!の知恵美のおうちにお邪魔してごはん!!
まぐろのポキ by 美江とまゆみちゃん(かな)
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大萬さんの本まぐろ切り落とし
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ほたるいか
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ムール貝のワイン蒸し by 美江
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牡蠣のオリーブオイル漬け by びゅ
宮戸くんに褒めてもらった〜!
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乾杯は春のシャンパーニュ♡ by もんぶ
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美しい…
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かんぱ〜い!
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パン by 知恵美
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いさきの和風アクアパッツァ by 美江
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プチベールはムール貝のスープで…
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にんじん色々
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本日の赤ワイン
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海老マヨ by 宮戸くん
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まて貝 牡蠣を漬けてたオリーブオイルとガーリックで炒めました! by びゅ
こくが足りなかったから、宮戸くんに相談したら、ナンプラーちょっとたらしてくれました!
なるほどね…
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白いいちご
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本日のメンバー
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美江、知恵美、宮戸くん、お料理ありがとう!

築地ツアー

3月18日(土)
築地スペシャルツアー!
8:00am 築地駅集合で…
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今回も『泉久』さんにお世話になりました。
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このお目目にやられました…
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サーフボード?!
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まぐろ!
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まぐろは『大萬』さんに行って、前回教えていただいた血合いのカレー風味揚げ、美味しかった報告をしました!
またまた血合いもらっちゃいました!

今回のメンバー
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Tarret Coffee で休憩…
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ハワイアンソルトキャラメルラテ
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知恵美のおうちにお邪魔してお料理します!

あきさん!

3月15日(水)
やたお憧れのあきさんと会いたいっ!ツアー!!
知恵美が計画を立ててくれて、ちゅうこうのお店へ。
あきさん=花城(旧姓秋元)徳子さん、久しぶりでしたが、変わってなーい!
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Lunch @ 懐食みちば

3月15日(水)
ダラス在住の廣田さんが一時帰国…
で、お忙しい中、ランチをご一緒させていただきました!
多田っちも誘って3人で『懐食みちば』へ。
色々…
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白魚
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お刺身や揚げ物…
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ごはんとお味噌汁と
デザート
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前の日に山段くんに「ランチに行きますよ〜」ってお知らせしたら、みんなの分のお土産を用意してくれました。
お気遣いありがとう!

牡蠣

近所のお友達から、牡蠣を大量に戴きました!
まずは蒸し焼きで…
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スパゲッティでも
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残りは、蒸し焼きにしてオリーブオイルに漬けました。
葱、ローリエ、ディルを加えて…
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美味しかった〜!

和 ゆずか with みかちゃんとれい

3月13日(月)
沖縄から来たみかちゃんと『和 ゆずか』へ。
れいももれなく着いて来た〜!
春っ!
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白魚
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はまぐり
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お刺身サラダ仕立て
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炊き合わせ
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お肉!
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揚げ物
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炒飯
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デザート
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母、れい、姉(爆)
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みかちゃん、何年ぶりだろうね…
まだ、れいは生まれてなかったもんね〜!

週末ごはん

3月11日(土)
お昼
茶そば
肉じゃが
野菜たっぷりお味噌汁
きゅうりサラダ、海老と玉子炒め、はんぺんのバター醤油焼き
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サラダ
ピーマンのごま油炒め
肉じゃが
豚バラ肉と白菜の生姜スープ
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3月12日(日)
お昼
豚生姜焼きとブロッコリー
滷味 豚軟骨、焼豆腐、玉子、練物
じゃがいもとほうれん草のお味噌汁
からすみ
グリーンサラダ
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グアバの梅粉和え
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白菜の塩昆布和え
青梗菜のにんにく炒め オイスターソース
あとは残りもの〜
肉じゃがと滷味
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マンゴー
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