カテゴリー別アーカイブ: food

CHRISTMAS DINNER @ マグロマート

12月25日(日)
クリスマスは Duffy SSC の有志でまぐろ!
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部位の名前!
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乾杯!
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梅骨ネギトロ
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ツナポテサラダ
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本まぐろマグロマート盛り
左から、赤身、中とろ、脳天、あご、ほほは軽く炙って、めのうら
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右の3品
めのうらは生姜で戴きます!美味っ!
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背しもも炙って…
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来た〜!
本マグロ中落ち
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すご〜い!
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美しい…
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のりと酢飯で戴きます!
で、こんな風に…
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ノドウラ肉の鉄板焼き
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美味しかった〜!
高巻さん、予約ありがとう!!
2軒目で乾杯!
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なんだか仲良しになったね!
2/10はシンクロお休みだから、焼肉ジャンボに行こう(笑)

中華街でランチ!

12月24日(土)クリスマスイヴ!
中華街に行きました〜
『菜香新館』でランチ
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海老腸粉
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鶏の唐揚げ
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豚バラ肉の塩焼き
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海老わんたん
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海老のウエハース巻き揚げ
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セロリと海老の三日月餃子
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海老と貝柱の蒸し餃子
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冬季限定三浦大根の大根餅
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福建炒飯
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香港焼きそば
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マンゴープリン
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K-KIくんのボーナスでごちっ!

戦利品!
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台湾ビール、はちみつ味もグレープ味も売ってたぁ!!

『懐食 みちば』

12月22日(木)
山段くんとお食事…
まずは献杯。
そして、美味しいお料理をたくさん戴きました。
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後輩には見えないけど…(笑)
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山段くんはちゅーりと仲良しで、お仕事でも私生活でもよく話し、よく会ってたそうです。
まったく、さっさと逝きやがって…です。
山段くんも、身体には気をつけてね。
お土産まで戴き、ありがとうございました。
またね〜!

週末ごはん

12月17日(土)
お昼
肉じゃが
たまねぎのお味噌汁
にんじんしりしり
あん肝ぽん酢
ブロッコリーとベーコンの生姜炒め
鶏野菜巻
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葱、搾菜、焼豚のごま油和え
かぼちゃ煮
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鶏と鶏団子、牛蒡、きゃべつのお鍋
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12月18日(日)
お昼
海老とミニトマトの玉子炒め
サラダ
生海苔のスープ
ほうれん草と鮪血合いの生姜醤油炒め
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スパゲッティナポリタン
かぼちゃ煮
あん肝ぽん酢
生海苔のお味噌汁
ナマコ
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本日、サッカー⚽️クラブワールドカップ決勝!
レアルマドリード vs 鹿島アントラーズ
観なくちゃ!なので、大急ぎでごはん作った〜!
そして、観戦のお供は…
STAR WARS のお菓子たち(笑)
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レアル 4-2 アントラーズ
アントラーズ頑張りました!
いい試合でした!!

悲しい会になっちゃったけど…

12月12日(月)
水泳部の4人で力丸くんのお店に行く予定になってました。
でも、その日の朝、アメリカの鳥海さんから連絡があって『ちゅーりが亡くなった…』って。
今日の会、どうする?って話も出たけど、偶然にも全員水泳部だし、ひとりでいるもの辛いから…
力丸くんには無理を言って、個室にしていただき、4人で会う事にしました。
この日は、色々な情報が錯綜しており…
4人で知ってる事を話し、今後の対応を考えつつ…
献杯
そして、お食事しました。
タコのサラダ
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鯵のマリネ
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バーニャカウダ
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うさぎちゃん
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ソフトシェルクラブ
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鯵のフリッター
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生ハムetc.盛り合わせ
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本日のワイン
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パスタ1
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パスタ2
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タリアータ
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力丸くんのお店だから…
新しいお友達にも会えました。
ひとつ下の学年の川本くん!
水泳部4人で川本くんと一緒に!!
森野くん、わたくし、川本くん、廣田くん、郷 ひろみちゃん
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そして、力丸くんと。
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色々ありがとう。

週末ごはん

12月10日(土)
お昼
からすみのスパゲティ
小松菜、しらす、チーズ入り玉子
あん肝
白菜、わかめと生姜のスープ
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12月11日(日)
お昼
知恵美が焼いてくれたパン
ルッコラのサラダ
鮪の血合いのフリッター
ブロッコリーの生姜醤油炒め
チキンのチーズ焼き
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知恵美のパン!
美江が届けてくれました〜♡
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先日築地市場鮪専門店『大萬』の社長が、血合いをくださり、お料理教室の先生が教えてくれたというレシピを教えてくださいました!
塩こしょうしたあと、片栗粉3:カレー粉1をまぶして軽く揚げる。
マヨネーズかマスタードで食べる!
美味しかった!
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K-KIくんのお誕生日。
K-KIくんのリクエストでハンバーグ作りました!
ハンバーグ マッシュルームソース
ミニトマト
キャロットラペ
ポテト
名古屋コーチンせせりの塩焼き
オニオンスープ
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happy happy birthday!!! K-KIくん
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『六雁』

12月10日(土)クリスマス礼拝のあと、もんぶと『六雁』へ。
本日『極コース』を戴きます。
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オープンキッチン
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乾杯はこちらで!
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蕪のすり流し 汲み上げ湯葉 雲丹 蟹
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ハトシ(長崎県のお料理だそうです)
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胡麻豆腐
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炙り金目鯛の手巻き
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雲子(鱈の白子)の白味噌仕立て 芽かぶ 黒トリュフ 葛切り
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お造り 久絵 あおり烏賊
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六雁スペシャリテ
天然大鰻の炭火焼 鮑 車海老
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季節野菜のにこごり
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きれい!
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赤ワイン
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ローストビーフ ちりめんキャベツ 菊芋ピューレ 菊芋チップ
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鮭大根ごはん のっぺい汁 香の物
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美味しそうに召し上がってくださるので…と、メニューにないものまで!
金目鯛のカマ
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ラ・フランスのソルベ
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白いマカロン
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すてきなお店でした。
お野菜だけのコースも食べてみたいなぁ…

team ロケハン

12月7日(水)
team ロケハンは、三軒茶屋のシンガポール料理屋さんへ!
at CLARL JACK PARLOR
香菜サラダ
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クリスピーポーク
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オマール海老のカレークリームソース
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ハイナンチキンライス
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チキンライスわたくし盛り!
チリソースはなしで…
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久しぶりだったね〜!
このメンバー。
いつも楽しいっす!!

おうちごはん

築地市場であれこれ仕入れた週末…
このうに、すごいでしょ!
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アップでどうぞ!
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12月4日(日)
お昼
本鮪、うにのお刺身
トマトとほうれん草の玉子炒め
佃権のつまみ揚げたち
鮭とたまねぎとほうれん草のお味噌汁
鯵の干物
しらす
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本鮪のお刺身
佃権のつまみ揚げたち
うに
あん肝
ピーマンのごま油と醤油炒め
が前菜で…
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しじみ鍋
しじみをたくさん入れて、お出汁を取ったら、その上から豚バラ肉、白菜、水菜、しめじなどを投入!
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2ラウンド目は、焼豆腐と深谷葱
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美味しかった!

12月5日(月)
風邪がひどくて2pmまで寝てた…
そして会社をお休みしちゃって、お薬飲むための夜ごはん
お粥、佃権のつまみ揚げ、うに
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happy happy birthday to “yu” ♡
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12月6日(火)
夜ごはん
うに
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築地市場『泉久』のあん肝担当さんに教えていただいたレシピにチャレンジした!あん肝ぽん酢
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桜海老
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白菜と豚バラ肉と生姜のスープ
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早く治らないかな…