ルバーブジャム

TSURUYA で買ってきたルバーブでジャム作りました。
ルバーブの 30% のお砂糖（三温糖）をまぶして一晩置き、15分煮ます。

今回ずいぶん茶色くなっちゃっけど、ちゃいこさんのアドバイスによると、レモンを絞ったり、輪切りのレモンを入れるときれいな色になるとか…次回はレモン入れてみよう！