12月10日（土）クリスマス礼拝のあと、もんぶと『六雁』へ。
本日『極コース』を戴きます。
乾杯はこちらで！
蕪のすり流し 汲み上げ湯葉 雲丹 蟹
ハトシ（長崎県のお料理だそうです）
胡麻豆腐
炙り金目鯛の手巻き
雲子（鱈の白子）の白味噌仕立て 芽かぶ 黒トリュフ 葛切り
お造り 久絵 あおり烏賊
六雁スペシャリテ天然大鰻の炭火焼 鮑 車海老
季節野菜のにこごり
きれい！
赤ワイン
ローストビーフ ちりめんキャベツ 菊芋ピューレ 菊芋チップ
鮭大根ごはん のっぺい汁 香の物
美味しそうに召し上がってくださるので…と、メニューにないものまで！金目鯛のカマ
ラ・フランスのソルベ
白いマカロン
すてきなお店でした。お野菜だけのコースも食べてみたいなぁ…