ポポロ豆

La Vita のメニュー
そら豆とペコリーノチーズのサラダ トスカーナ風
トスカーナだけで食べられる、生のそら豆を使うんだけど、これがとっても美味しい！
オオゼキで、ポポロ豆（サラダそら豆）なるものを見つけたので、自分でも作ってみようと仕込んだところ。

ペコリーノチーズなんておうちにはないから…
パルミジャーノレッジャーノ
2種類のプロセスチーズ

チーズ入れすぎた！
でもそら豆は美味しかったよん。