＠ レストランスカイキャロット
今月は洋食です。
前任者＝スカイキャロット洋食シェフが退職してしまったため、今回の先生は、ホテルオークラレストランニホンバシのシェフです！2人体制！！
前任者は、平塚でレストランをオープンしたそうです。
今回のテーマ
スズキと小海老のアヒージョ 夏野菜添え
ガスパチョ
先生の完成品！
今回の2品は、どっちも簡単そうだし、美味しいし！なので、おうちで作ってみたい！！！
お楽しみ！試食のお時間！！
スモークサーモンとイカスミのモザイク サラダ添え
こういうのは、自分で作ることはできないから、ここで食べさせてもらえるのが嬉しい一品です。
ガスパチョ
完熟トマトに出会ったら作ろう！
スズキと小海老のアヒージョ 夏野菜添え
本日のデザート
中華の堤シェフの従兄弟が作っているデラウエアも！
from oranhobundo
おらんほぶんど
山形県で減農薬、無肥料で作っているぶどうたちで皮ごと堪能できるそうです。
デラウエアは皮は食べないらしい…けど、皮ごと食べちゃったよ！
次回は9月の中華、行きたいなぁ…
でも、どこでもドア＝正しくはどこかにマイル計画の日だ！変更できるかな…
