奇数月に開催される「お料理セミナー＆ご試食会」＠ オークラレストラン スカイキャロット に参加しました。
今回のテーマは、中国料理 水餃子とバクテーです。
講師は株式会社オークラエンタープライズ 中国料理 堤 清輝先生！
バクテーに使うスパイスたち！
お土産に一袋ずつ配られました。
出来上がり！
バクテー
水餃子
冬の薬膳料理ということで、今日の水餃子はラム肉を使っていました。むむっ。
ニオイを消すためにセロリが入ってます。
試食は毎回ゴージャス！
バクテーにはふかひれが入ってたし、水餃子ににんじんが入ってたらあたりでお土産＝海老チリとふかひれだって！付きの太っ腹！
次回は洋食で、真鯛のポアレとパテドカンパーニュです。
参加希望！！
