ルバーブジャム

旧軽井沢の八百屋さんでルバーブ購入！
お姉さんにジャムの作り方を教えてもらって…

ルバーブは洗って、1cmに切り、30%のお砂糖に漬けておく。
今回、ルバーブ500g、三温糖150gです。

一晩おいたら水が出るので、煮る！
15分で出来上がりっ！
簡単！
美味しいっ！！
甘さの調節はお好みで…
30%で酸っぱめ、美味しかった♡