おうちごはん

7月1日（月）
もう7月だぁ〜！
そして、いつものことながら、月曜日はなぜか疲れます。
別に大変なことしてないのになぁ…
で、やっと（！）お買物して帰って作ったのは、鮭・レタス炒飯。

鮭は焼いて、その間に、卵にごはんを投入、台湾の葱ざくざくの油で炒め、卵に火が通ったら焼けた鮭を崩しながら一緒に炒め、
最後にレタスを追加。美味しくできました！
この油の使い方、もっと早く知りたかった（笑）