smoke night! with caviar & salmon

6月22日(土)
けんちゃんの smoke をいただきに!
@ まーちゃんち
かおちゃんと元シェフの力添えで、Prime42 のメニューにキャビアとサーモンが加わった記念!
キャビアとサーモンをたくさん持って行きました。
ミニブリニやクリーム、たまねぎと、ガーゼに包まれたレモンまでいただいて…
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ゴージャスなテーブル!
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キャビアショット 10g
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オシェトラは50gです!!
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バリックサーモン
オレンジとジンジャーなどでマリネしてあるバージョン!
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スライスしたサーモン
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KRUG で乾杯!
from もんぶ
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記念撮影
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モッツァレラと生ハム by まーちゃん
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アルザス地方の白ワイン by けんちゃん
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ミニブリニにクリームとたまねぎとサーモンとキャビアを乗せて!
幸せです!
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モッツァレラとミニトマト by びゅ
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うずらの卵のスモーク by けんちゃん
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ベーコンのスモーク by けんちゃん
美味しーい!
チーズもスモークしてもらいました!
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トルティーヤにチキンを巻いて! by かおちゃん
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よだれ鶏 by びゅ
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力丸くんにいただいたプリミティーボ
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そして、OPUS ONE by もんぶ
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夜遅く呼び出された(笑)さいちゃんも一緒に!
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なかなかできない経験でした!
豪華すぎる食材とお酒♡

smoke night!!
定例にしましょうって。