カテゴリー別アーカイブ: food

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きたな美味い店

龍華園 in 東高円寺
大久保通りに面した、ふつーのお店！
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蒸し鶏
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スペアリブの天ぷら
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豚とにんにくの芽炒め
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五目焼きそば1605258
香港旺角から来たオーナーと！
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石橋貴明さん公認？！
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美味しかった！
色々食べた〜い！！

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原宿ランチ

ZUCA OMOTESANDO スタッフご推奨のマッシュルーム料理屋さん
マッシュルーム トーキョー
マッシュルームと限界生姜とあさりのスパゲッティ。
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マッシュルームサラダは食べ放題！
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塩とオリーブオイルで食べるのが good!!

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スパークリングワイン night!!!

香港のお土産買って来たよ〜！
とちゅうを誘い出して、スパークリングワイン！
ドメーヌ・ミショー・クレマン・ド・ロワール
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カプレーゼ
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ローストビーフ
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カスティロ・ペレラーダ・カヴァ・レゼルヴァ
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ハーディーズ・スタンプ スパークリング シャルドネ ピノ・ノワール
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樽詰スパークリングワイン ポールスター
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ベリンジャー スパークリングワイン ホワイトジンファンデル
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メンチカツ
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75分飲み放題＋お料理で90分に延長コース。
いつも5杯しか飲めない…

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ルバーブジャム作りました！

築地から東銀座に向かう途中で出会ったルバーブ！
ジャム作ります。
ルバーブは洗って1cmに切る。
30%の三温糖をまぶして一晩！
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15分煮る。
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今日のルバーブはピンクできれい！
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バニラアイスクリーム買おうかな…

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週末ごはん

5月22日（日）のランチ。
チョップドサラダとプロシュートなのに、ソース焼きそば！
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きゃべつ、たまねぎ、ベーコン、茹で玉子のチーズ焼き
空芯菜と青梗菜のオイスターソース炒め
いんげんのピーナッツ和え
ほたるいか
チョップドサラダ
もやしのお味噌汁
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今週はこれだけ！


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ゆきにゃんお帰り！dinner

ゆきにゃん一時帰国の “Catch Up” （TBS）同窓会 at セコンドカーサ。
かんぱ〜い！
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サーモン。
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プロシュートたち。
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手羽先。
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ポテトサラダ。
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チキンとパクチーサラダ。
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焼き空豆。
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帆立サラダ。
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撮影 time!!
まさよんのポーズがかわいすぎて、みんなでまねっこ！の図。
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つぶ貝。
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グラタン。
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牛。
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撮影 time 2!!
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ゲスト登場で乾杯 again!!
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Tom & Jay
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Tom の手、ヤバいっ！
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まだある！
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またね〜！
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まるちゃん、けーたい忘れて帰って、取りに戻る事件あり。

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勇輔さんとお食事！

月曜日の夜は、今年1月から『香港サッカー協会』で Elite Development Coach をしている勇輔さんとお食事することができました。リクエストは、ローカルごはん！
で、油麻地の『興記菜館』へ。
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先輩なのに、お待たせしてしまった…
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土鍋ごはん。
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じゃーん！
鶏と蛸。
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牛挽肉と玉子。最初からお醤油入れてね…
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玉子を真ん中に乗せて！と勇輔さんにお願い！！
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ローカル度高し！
鶏と蛸の土鍋ごはん、美味しかった！！
ありがとうございます。
記念撮影。
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もう一軒行こうか！ってことで、佐敦に向かいます。
途中、男人街の屋台でニセネームタグを物色。
勇輔さんもまぢで探してくださってます（笑）
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わたくし、10個購入。値切るの忘れた（泣）

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隆濤院

5月16日（月）
『隆濤院』のランチは飲茶 Buffet!!
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叉焼腸粉。
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トリュフ入り春巻と前菜のきゅうり。
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前菜のチキンとヌードル、ビーナッツソース。
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シャンパーニュ入り皮の蝦蒸餃子。
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スペアリブ。
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炒飯。
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Sarah さんおすすめの生姜入り湯葉巻き。
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水角とトリュフ春巻 again!
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野菜蒸餃子、豚足、豚饅頭、蝦焼売。
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韮餃子。
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蝦蒸餃子も again!!
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牛肉ボール入りスープ。
このスープの味、大好きっ！
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スイーツ。
わたくしは、棗のケーキと金木犀ゼリー。
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色々教えてくれた Sarah さんと！
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お店の外では、別のスタッフが「ここに座って！」と言って、写真撮ってくれました。
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いっぱい食べた！
美味しかった！！

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金記海鮮飯店

NHK『世界入りにくい居酒屋』でOAされたけど、TVではお店の名前すらわからなかったから、NHKにメールして教えてもらった、西貢の人気店『金記海鮮飯店』に行きました！
今回、予約もオーダーも、広東語ぺらぺらの中山さんにお任せ！
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このお店は、生簀がないので、裏の市場に行って材料を調達します！
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こんな感じ。
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選んだ素材は、蝦。
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まて貝。
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イカ。
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お魚。
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しゃこ。
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交渉はすべて中山さん！
いつもありがとう。
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材料費はHK$470也。
さて、これをどう調理するか？考えます。
ほとんど、お店のおすすめ通りだけど…
伝票には『日本人』（笑）
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蝦は蒸して、ちょっと辛いお醤油で食べます。
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まて貝。
豆豉かな…お葱が効いてる！
美味しいっ！！
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お魚。
なかなかいいっ。
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忙しいお店の人に撮影お願い！
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お野菜はスープ仕立て。
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イカも柔らかくて美味しかった！
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しゃこは揚げて！
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アンジェラさんと記念撮影！
NHKに送って差し上げたい…
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お食事のあとは、スイーツタイム。
西貢には『滿記』の本店があります。
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王道のマンゴー＋ポメロ＋サゴにしました！
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中山さんはドリアン系スイーツ食べてたよ！
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今回、西貢には、ミニバスで行きました！
行きはグリーン。
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帰りは赤です…
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緑は政府系で赤は違うらしい…
無事戻れてよかった！