2月20日（土）のランチ。
けんちんそば。

土曜日の夜。
皮蛋をおつまみにワインを飲みながらお料理！
ブイヤベース。
海老の頭とあさりでいい味！
日曜日のランチ。
久しぶりにねばねばファミリー。
ねばねばなのは、納豆とオクラだけだけど…
しあわせデザート♡
夜はずるして、買って来た美登利寿司など！
白菜のスープとパンプキンサラダだけ作りました。

やっと実現！の蟹新年会 at 蟹漁師の家。
お通しは珍しく牡蠣。

蟹とアボカドサラダ。
塩ユッケ。
ブルスケッタ。
蟹のポテト包み焼き。
蟹クリームコロッケ。
蟹の生春巻。
蟹足のピカタ。
蟹の浜茹。
ラー油きゅうり。
蟹や帆立の串揚げ。
蟹のトマトクリームスパゲッティ。
蟹のカレーピザ。
食べすぎの4人！
美味しいって言ってくれてよかった！！
いやぁ、毎度のことながら、よく食べました！
よく飲みました！！

2月14日のランチは、ミートソースリベンジ Vol.2
チョップドサラダ。
海老とピーマン炒め。
あったかしらすのオリーブオイル＋レモンがけ。
ハートのパスタミートソース。

こんなの売ってます！
まさかの（あたりまえか？）イタリア製。
かわいい…
茹でても悪くない？！
本日のミートソース、人参スムージーを入れちゃったからオレンジっぽいですけど、味は昭和！！昔懐かしい味にできました〜。

本日、小手指ツアー。
チリクラブの爪を噛んで、衝撃が走った左の差し歯…
根元の自分の歯が竹を割ったように折れてる…そうで。
痛いはずだわ。
もうこの差し歯ともお別れ。
ブリッジになるそうです。
疲れちゃったので、マッサージ60分。
イマイチだったけどね。

さて、今日はがんばりましたよ！
ワイン飲みながらごはん作りました。
このワイン、美味しい！！

前菜盛り合わせ。
グリーンオリーブ。
わかさぎ唐揚げのトマト＆セロリがけさっぱりワインビネガーソース。
ジャーマンポテト。
紫キャベツとツナのサラダ。
キャロットラペ。
焼きスパ！
スパゲッティナポリタンに3種類のチーズかけて焼きました〜。
なんか、突然『ホフブロウ』に行きたくなったけど…
いつ行けるかわからないから、自分で作ってみたのです。

2月11日（木・祝）
木曜日お休みっていいね…
ミニトマトとチーズ入り玉子。
シジミのお味噌汁。
台湾醤油煮。
わかさぎの唐揚げ トマトとセロリのソース。
いぶりがっこ。
ミニトマト。
スペアリブ黒酢ソース。

夜は手を抜いて、長崎牛ともさんかく焼いただけ〜。

HALEO+Tarzan 打合せのあと、Davidと猪野ちゃんとランチ at CRISP SALAD WORKS
もうセットされてるサラダもあるけど…
せっかくだから、CUSTOM にしました！

ベース、トッピング、プレミア、ドレッシングをチョイス！
ロメインレタス＋ほうれん草
赤キャベツ、トマト、セロリ、ボイルドエッグ
グリルチキン、ホワイトチェダー
バルサミックビネグレット
全部一緒にカット！
細かめリクエスト！
できあがり！！
いただきま〜す！
Davidは仙台にこんなお店を作りたいそうです！！

at シンガポールシーフードリパブリック

美しいお出迎え。
ナポレオンフィッシュも！
このナポレオンちゃん、お刺身になって出て来たそうです。
お腹いっぱいで、食べられなかったけど…

シンガポール新年の恒例行事 縁起物『ローヘイ！』
『魚生』が本名のようで…
『魚（イュー）』と同じ発音の『余』は “余りが有る” “豊かになる” という福の言葉、『生（シェン）』は『升』と同じ発音で “上昇” を意味します。
野菜→家族の調和
ワンタンの皮→金運、黄金
胡麻・ナッツ→長寿、健康
プラムソース→財
と素材にもそれぞれ意味があります。
魚生は、食べる前の動作がポイントで、シナモンと胡椒とプラムソースをかけたあと、みんなでお箸でぐっちゃぐちゃにかき混ぜます。
この袋に意味のある！！調味料入ってます！
お箸を動かすときは『撈起（ローヘイ）』と大きな声で何度も叫びます！
これは、広東語で漁師が網を引き上げるときの動作のこと。魚を売ることでお金が入って来ることから『お金を稼ぐ』『金持ち』という意味合いがあるそうです。
豪快にやるのがコツで、勢いよく具材がお皿からはみ出しちゃっても『溢れるほどの大漁＝豊富な金』とされるそうです！
できあがり！！
他のお料理たちの一部。
帆立とエビの冷製。
お肉の冷製。美味しかった！
海老んちょもこれだけ並んでると豪快っ！
あっという間になくなってましたけど…
春巻。
オタオタ。
パンに何か乗ってます。
サテー。
海南鶏飯、フカヒレスープ、水餃子入りラクサ、大正えびのカレー風味、チリクラブなどもあり…
チリクラブこそすごい勢いでなくなって行き…かけらにしかありつけず。
デザートコーナーも充実でした。
ライオンダンス披露！
おひねり渡して、頭からすっぽり食べてもらいました（笑）
期待してますっ♡
同じテーブルの仲間たち！
かおさんと！
ラッキードローでは、数々ある商品がどんどんスルーして行き…
目玉のシンガポール旅行はなんと1番違いっ！
前後賞はないっすかぁ〜？

2月7日（日）
ランチ。
今日も台湾を思いながら…
高雄産からすみのスパゲッティ。
パンプキンサラダ。
チョップドサラダ。
キャベツとソーセージ炒めチーズがけ。

夜は…
前菜のとろとろ皮蛋。
そしてお鍋〜。
れんこん、白菜、キャベツ、鶏、牛すじ、鶏つくね、焼豆腐、しめじが入っております！

ランチ。
facebookでたまに出てくるアボカドレシピ！
アボカドとミニトマト、ソーセージのチーズ焼き。
キャロットラペと紫キャベツ添え。
コーンクリームスープ。
アンチョビキャベツ。
かぼちゃ。

夜は、早朝の台湾の地震を思いながら、台湾料理風で。
鶏、れんこん、焼き豆腐、すじ団子、玉子の台湾醤油煮込み。
魯肉入りそば。
K-KIが『また台湾に行く理由ができちゃったね…』って言ってた！

徳間書店配本につき、大門か浜松町でランチしちゃお！
ググった結果、ビストロと和食屋さんにはフラれ…
イタリア〜ン。
Italian Enoteca Doro
美食家サラダ。

サラダというより前菜盛り合わせ！
本当は、パスタに定評があるお店だけど…
週替わりのメニューにピンと来なくて、サラダにしちゃいました。