カテゴリー別アーカイブ: food

ミジェッ娘 ‘s birthday dinner!!

久しぶりのミジェッ娘会 @ ローブリュー
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なっちゃん→6月
稔子さん、きよの、みやちゃん→8月
わたくし→9月
で、みんなお誕生日?!

先に着いたふたりでフライング!
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前菜のお野菜とハム
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本日の赤ワイン1
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お魚のスープ
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スープに入れるガーリックソースとチーズ
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豚のグリエ
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本日の赤ワイン2
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豚足のパン粉焼き
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本日の結果!
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マンゴーのシャーベットとキャラメルアイスのデザート、お誕生日仕様♡
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みんなありがとう!
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櫻井さんからの birthday present!!
おフランスのメロン!
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いつもありがとうございます。
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ごちそうさまでした。


ルバーブジャム

TSURUYA で買ってきたルバーブでジャム作りました。
ルバーブの 30% のお砂糖(三温糖)をまぶして一晩置き、15分煮ます。
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今回ずいぶん茶色くなっちゃっけど、ちゃいこさんのアドバイスによると、レモンを絞ったり、輪切りのレモンを入れるときれいな色になるとか…次回はレモン入れてみよう!
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遅い夏休み day2-夕食

本日の夕食は、中華料理です。
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6種前菜盛り合わせ
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ふかひれの姿煮込み ビスクソースのスープ
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♡♡♡♡
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海老とアオリイカの大葉の香り炒め
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ホタテ貝柱のお造り サラダ仕立て
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長野県産玉蜀黍入り大根餅の煎り焼き
ていざ茄子の挟み揚げ
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豚ヒレ肉と長芋のドライトマト魚香ソース炒め
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穴子の炒飯 山椒の香り
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デザート盛り合わせ
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美味しかった!

お部屋でちょっとまったりして、温泉へ!
おやすみなさーい。

〝和み わかやま〟東京レセプション 2017

9月6日(水)TREK JAPAN の野口さんにお誘いいただき、〝和み わかやま〟東京レセプション 2017 @ ホテルニューオータニに行きました。
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第1部は、水の国、わかやまとサイクリング王国わかやまの紹介と和歌山観光名所案内など。
トレックジャパンは、サイクリング王国わかやまを全面バックアップ!
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そして、野口  忍氏と日向涼子氏のトークショー。
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写真を観てたら、和歌山行きたくなっちゃった!

第2部は場所を移して和歌山の食材を使ったお料理をいただきながらの交流会!!
乾杯はもちろん梅酒!
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イブの恵み、イブ美豚ハムたち
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海の生ハムサラダ
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イブの恵み、紀州うめどり、古座川鹿肉 田舎風パテ
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紀州うめどり マリネロースト
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紀州梅まだい エカイユ仕立て
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アシアカエビ、龍神マッシュ、根来おおとう ガーリックオイル炒め
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紀州うめぶた ロースカツサンドウィッチ
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アシアカエビ、茄子、玉葱の天ぷら
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うめたまご カルボナーラ
イブの恵み 根来おおとう ペペロンチーノ
和歌山鮎、あまご一夜干し、灰干しさんま
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紀州梅くえ あら汁
紀州梅真鯛 お茶漬け
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梅酒もいーっぱい!
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TREK BIKE
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野口さんと!
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わかぱん
かわいい!
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ポーズもお上手!
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美味しかった〜!!
食べすぎた〜!!!

今日は満月でした。
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ビジネスディナー

いつもこんなわたくしに、季節のご挨拶のお葉書などをくださる、スコープの横山社長に、お仕事の仕方(?)などご教示いただこうと思い、おつきあいいただきました。
平たく言うと、よこぴーと美味しいごはん食べに行く〜!なのですが…
@ ARBOL
よこぴーはお酒飲まず、牡蠣食べられず…で、わたくし、ひとりスパークリングワインで乾杯!
そして、生牡蠣をいただき…
コリンキーのスープやカルパッチョのあとのバーニャカウダです。
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そしてチキンライス!
ギャートルズ!!
チキンが刺さってるのは骨ではなくレモングラス。
イタリアンだけど、アジアンな…チキンライスでした。
なるほどね!な感じ。真似してみよーっと。
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何もできないわたくしですが、勇気をいただきました。
ありがとうございます。
玉川っ子の川本くんとはお勉強仲間なんだって!
世の中狭いね。

ごちそうさまでした。
これからもよろしくお願いいたします。

日曜日のごはん

9月3日(日)
昨日、小田原厚木道路 平塚SA で購入したお野菜たちを使って…
紅毛瓜、そうめん南瓜、四角豆
そうめん南瓜好きっ‼︎
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お昼
ゆうこちゃんに戴いた金目鯛の干物はふたつにわけても巨大‼︎
肉厚で美味っ!
そうめん南瓜とツナのサラダ
レタスのサラダ
豚挽肉と四角豆炒め
枝豆
紅毛瓜のお味噌汁
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納豆そば
鶏と長葱のバター醤油炒め
そうめん南瓜と豚肉のオイスターソース炒め
そうめん南瓜の胡麻油和え
豚挽肉と四角豆炒め
紅毛瓜、枝豆、鶏のスープ
枝豆
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そうめん南瓜は不思議なお野菜で、レンジで加熱すると、お素麺のように?!細切り野菜に変身します。
お昼はツナサラダにしましたが、夜は味を変えようと、豚肉と炒めたり、胡麻油和えにしてみました。
豚肉炒めは、ナンプラーとオイスターソースで美味しくできました。
胡麻油和えは、塩胡椒と胡麻油だけ!じゃがいものしゃきしゃきサラダに似てて good!!でした。

お墓参り

9月2日(土)
小田原ごはん @ 小田原場外市場 なみ
今時、ちゃんと駐車場もない小田原市場!久しぶりの路上駐車…で。
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あぶらぼうずの煮付けとごはん4種(白飯、鯖飯、いさき飯、若布飯)
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アジフライ
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富士霊園へ。
田村家のお墓
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前回依頼した…おばあちゃんの名前も刻まれてました。
でも、石の素材が大粒なのでいまいち綺麗じゃない。全部替えなくちゃかな…
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小原先生のお墓も
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やっと見えた富士山
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本日、御殿場プレミアムアウトレットで張り切るっ!
お洋服、ボディクリーム、ジャム、ワインなど、色々お買物〜!!
ショコリキサー飲んじゃった♡
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戦利品…、黒ばっかりでわかりにくいけど!
閉店Sale中の『BCBGMAXAZRIA』や『A/X』で。
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休日ごはん

8月26日(土)
お昼
サーモンのムニエル、かぼちゃ煮
挽肉納豆炒め
えのきと鶏肉のお味噌汁
トマトサラダ
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陶芸教室の帰り、BRの誘惑に負けました〜!
季節限定のチョコレートラズベリートリュフ♡
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秋刀魚の塩焼き
鶏胸肉とたまねぎの鰹ふりかけ炒め
トマトサラダ
お茄子ともずく
生しらす
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神田屋さん改め平澤では、4匹650円だったので…
わたくしは、2匹いただきました〜!
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8月27日(日)
お昼
鶏ささみと梅肉の春巻
鶏ささみとチーズの春巻
サラダ
かぼちゃ煮
ピーマンの胡麻油炒め
お茄子のお味噌汁
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おやつ
『喜利』Hei Lee Cake Shop のチョコレートクッキー
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ミニ生しらすごはん
かぼちゃ煮
サラダ
挽肉納豆炒め
お茄子と舞茸のお味噌汁
海老と舞茸のオイスターソース炒め
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Hong Kong day2-happy hour〜夕食

1881 HERITAGE
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憧れの『海利公館』Hullett House で happy hour!!
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好き!
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ついに来た〜!
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happy hour は生ビール HK$58 で、Kronenbourg 1664 か ASAHI Super Dry が選べます。
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もちろん Kronenbourg 1664
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美味し〜い!

ちょっとお腹いっぱいになっちゃったので、夕食は軽めに!
雲呑撈麺にしました。
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monicaちゃん送って、ホテルに戻ってワイン!
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シャワー浴びて寝よーっ!
明日は泳ぎに行きます!