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平日ごはん

今日、 K-KI は有給休暇を取りお休みだったので、母と伊豆の方に出かけたそうです。
偉いなぁ…
母は、心配してくださったお友達や近所の人たちにお土産を買って、満足そうです。

そして私の夜ごはんは…
フェタチーズ、オリーブ、ミニトマトのスパゲティ
サラダ グリーンリーフ、枝豆、トマト、お野菜のドレッシング
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チーズ好きっ!

贅沢ランチ!

8月29日(水)
朝もおうちでいくらごはん食べたのをすっかり忘れて…
贅沢なお弁当、食べちゃいました!
999円也。
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美味しいっ!
夜もお魚〜!!

今日のごはん


スムージー トマト、にんじん、ビーツ、パイナップル
ヨーグルト ブルーベリー
お昼
力丸君のところで、玉川っ子とその友人とランチ!!
@ La Coppola
前菜盛り合わせ
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お茄子とチーズのペンネ
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マッキァート
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夜はおうちで!
お素麺 グリーンリーフ、きゅうり、鶏ささみ、枝豆、きのこたちの生姜和え、海苔乗せ
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本日打合せをした日経ナショナルジオグラフィック女史からいただいたお菓子!
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いつも美味しいものをありがとうございます!

休日ごはん

8月25日(土)

お水!
お昼
豚とトマトとピーマンの蒸し焼き
スクランブルエッグ
ブロッコリー
レタス
スナップエンドウ
フムス
キャロットラペ
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8月26日(日)

ヨーグルトとブルーベリー
お昼
納豆蕎麦 納豆、きゅうり、お茄子の煮浸し、天かす、胡麻、そばつゆ
玉子サラダ
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スパークリングワイン!
豚しゃぶとトマトサラダ レタス、大葉、ポン酢
お刺身盛り合わせ
にんじんしりしり
きのこ乗せ冷奴
かぼちゃのガーリック炒め はんぺんのバター醤油焼き
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そろそろ新しいお料理しないと!

平日ごはん


サラダとスムージーとヨーグルト
スムージーはミニトマト、にんじん、ビーツ
ヨーグルトには、ローズペダルジャムとプロポリス
お昼
ランチは明日まで!で、BUENO に行ったら、もう今日のランチは完売だって…(泣)
よって、ランチ抜き。
MH 配本→会社→ニーハイメディア×JAMES 打合わせの後、TOKYU Foodshow でお買物しておうちごはん。
サラダ
レタス、サニーレタス、セロリ、枝豆、ブロッコリー、ミニトマト、スナップエンドウ、ドライトマトのオリーブオイル漬け、鶏ささみ、チーズ、塩、胡椒、赤ワインビネガー、オリーブオイル
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牛ステーキ
ワイン塩とバルサミコで…
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大好きなチョコレートパン♡
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好きなものを好きなだけ食べられるのって、しあわせだーーーーーっ!

本日、母の退院後2回目の診察日。
色々な数値は悪くない模様。
でも、インスリンの単位もお薬も変わらず。
そう甘いもんじゃないんだな↘︎

そして、栄養指導を受けました。
偽栄養士及び偽調理師の私のお料理、基本的にかなりいい感じだったようです。
それが証拠に、血糖値がかなり低いまま推移中!
しかし!本来は、色々な食品群を満遍なく摂取することが必要。
その単位数も計算せねばならず。
あ”〜!計算苦手だ!
オリーブオイルも ◯g とかね。
ごはんの120gは計れるけど、オリーブオイルなんて…どう測るの?
計量スプーンと、秤、購入しよう!
今まですべて目分量だったからね〜!
羅漢果キューブ使用は褒めていただきました!

栄養指導。
ありがたいけど、知らなきゃよかったことばかり…
大変すぎる !!
めんどくさ〜い !!!
糖尿病にならないように気をつけましょう。

お野菜→お肉やお魚→主食(ごはん・パンなど)→フルーツの順番で食べるのもお忘れなく。

平日ごはん

朝は、サラダときのことささみの生姜和え
お昼はアイスカフェラテ
そして夜は、ゴージャス(笑)納豆蕎麦
納豆、きゅうり、長芋、お茄子の煮浸し、天かす、しらす、胡麻、海苔
かぼちゃのガーリック炒め
鮪のお刺身
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体重は順調(いや、かなりのろま)に減っていますが、筋肉量も落ちております。
in Body の結果は「やや肥満」
別にいいけど…
くっそ〜

大喰い女子の会

久しぶり〜!やっとスケジュールが合いました!
@ 東京ブッチャーズ
銀座線で神田駅に到着した瞬間にクライアントから電話!
何かと思って出たら、神田にいて、紹介したい人がいるんだけど…って。
あまりにもびっくりで、ちょっとだけご挨拶してから参戦!
生ハム、オリーブ、ベーコンの後
根菜サラダ
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zinfandel 発見!
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ソーセージ
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ブロッコリー
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パクチーサラダ
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チキン
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白ワイン!
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フォンダンショコラ
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素晴らしいコストパフォーマンス!
こりゃ、予約取りにくいはずだわ。。。
美味しかった♡

ちなみにメンバーは…
ちゃんずさん、ゆきさん、シャンちゃん、ひろみちゃんと私です!

今日のごはん

昨夜食べすぎ?たからか、朝は食欲もなくブルーベリー入りヨーグルトだけ!
朝日新聞出版配本帰りのランチは、場外で…
@ Tsukiji Paradiso
サラダ
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魚介のショートパスタ
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またまた食べすぎ〜!
で、夜はおうちで…
鮪のお刺身
山芋のステーキ
すし酢ピクルス
手羽中のすし酢煮
beer!!!
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写真にはありませんが、鶏レバーのウスターソース煮とかぼちゃも食べました!

happy happy birthday mama!!

お誕生日は8月17日でしたが…
本日、退院後初の外食!
@ TOSHIYA VERDE
トウモロコシのカルパッチョ
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鮮魚のカルパッチョ
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きのこサラダ
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白魚のナポリ風磯辺揚げ
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チキンのパリパリ焼き
ディアボラソース
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マルゲリータ
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大人のプリン
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食べすぎ〜!
母も私もね!
母の感想は、しょっぱいものが多いと…薄味に慣れてきたかな。
でも、問題は塩より糖質の気がする…

休日ごはん

8月18日(土)
お昼
鷄胸ひき肉とお茄子のエスニックごはん
アボカド
サラダ 玉子、フムス×2
干し豆腐 きゅうり、セロリ、パクチー塩味
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8月19日(日)
お昼
きのこスパゲティ
チョップドサラダ レタス、きゅうり、トマト、ピーマン、パクチー、マッシュルーム、枝豆、チーズ、ゆで卵、しらす、塩、胡椒、赤ウィンビネガー、オリーブオイル
セロリの葉っぱとパクチーの茎入りスープ
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久しぶりのチョップドサラダ
お野菜が高すぎて、なかなか買えないので、おうちに色々な種類のお野菜がなくてやっと作れた!
やっぱり好きだなぁ…チョップドサラダ。
何が入ってても大丈夫!
あっ!キヌア茹でよう。